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　　月餅作為中秋節(jié)饋贈的傳統(tǒng)佳品，其質(zhì)量與人民群眾的生活息息相關(guān)。近年來，一些月餅生產(chǎn)企業(yè)為了滿足市民需求，提升研發(fā)設(shè)計效率，都紛紛建起了先進的月餅制作流水線，從出產(chǎn)面皮、壓制成型、自動烘烤到冷卻封裝，全部工序?qū)崿F(xiàn)自動化制作，大大環(huán)比降低了人員接觸對食品安全帶來的影響。

　　全自動刷蛋機就是其生產(chǎn)環(huán)節(jié)的一個重要組成部分，外型采用全不銹鋼封裝制作，體積小，重量輕，輕便快速，適合各種糕點、月餅等食品的涮蛋液、刷油、刷糖液使用。它采用動物細(xì)毛制作的毛刷，能將蛋液或奶水均勻的涂在糕點坯上， 不僅可以增強糕點口感和色澤，也是增加糕點花色品種的輔助設(shè)備。全自動刷蛋機改變了目前生產(chǎn)效率低、二次污染等問題；同時也可以大量節(jié)省人工，從而降低生產(chǎn)成本，給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益。

　　全自動刷蛋機適用場景：

　　全自動刷蛋機適用于規(guī)模生產(chǎn)的食品企業(yè)，可用于桃酥、月餅、面包的全自動刷蛋液、糖液、油液的流水線。

　　全自動刷蛋機功能特性：

　　基于人工智能的三維識別技術(shù)，表面凸凹信息全覆蓋；

　　智能刷蛋液工藝設(shè)計，刷餅效果優(yōu)于人工；

　　自動更換毛刷，蛋液恒溫保鮮，食品更安全；

　　功能模塊化，可靈活增加機械手提升產(chǎn)能；

　　一線品牌核心部件，產(chǎn)線穩(wěn)定可靠；